牛肉条小食【宝宝辅食】

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12个月以上牛肉泥里面提前加了圆葱啊、玉米粒啥的，再挤成牛肉条的样子。和单纯的牛肉条相比，它可要好嚼太多了，咀嚼能力稍差一点的孩子也都能试试。

食材清单加入采购清单

牛肉 150克

、

圆葱 30克

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即食玉米粒 20克

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淀粉 20克

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胡萝卜 15克

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土豆 1个

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鸡蛋 1个

、

油、鲜菇粉、葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·牛肉150克 / 圆葱30克即食玉米粒20克 / 淀粉20克胡萝卜15克 / 土豆1个 / 鸡蛋1个辅料:油、鲜菇粉、葱花
步骤2/14 点击查看大图
土豆去皮切条，放入清水当中。这样能够有效避免氧化变色。
步骤3/14 点击查看大图
牛肉、圆葱和胡萝卜切丁。
步骤4/14 点击查看大图
牛肉丁、圆葱丁和胡萝卜丁加上即食玉米粒一同放入料理机当中。
步骤5/14 点击查看大图
料理机内打入鸡蛋，搅打到足够细腻，倒入碗中。这里玉米粒我用的是即食的，家里有现成玉米也可以煮熟后剥粒来用。
步骤6/14 点击查看大图
牛肉泥中加入淀粉、鲜菇粉和适量盐，搅拌均匀。之前加上的鸡蛋和这一步加入的淀粉，都是为了让牛肉口感更嫩一些，吃起来不会柴
步骤7/14 点击查看大图
调好味的牛肉泥装入裱花袋里，剪出一个小口，没有裱花袋的用保鲜袋代替也可以。
步骤8/14 点击查看大图
不粘锅中刷油，把土豆捞出，用厨房纸吸干水分，放入锅中。这里要记得土豆表面的水分尽量吸干，避免在煎的时候油花溅出来。
步骤9/14 点击查看大图
土豆煎到表面微黄，熟透取出。我们家孩子比较喜欢吃土豆，你们也能换成红薯条、紫薯条啥的，也挺香的。
步骤10/14 点击查看大图
挤入牛肉条到锅中，煎到底部定型翻面。因为牛肉泥比较粘稠的，所以为了做成小条条的样子，可以借助牙签或者是筷子将牛肉泥弄断。
步骤11/14 点击查看大图
小火煎制牛肉条底部定型，翻面。牛肉条一次可以多做点，密封好冷冻起来，想吃的时候，直接拿出来热就行。
步骤12/14 点击查看大图
牛肉条煎到两面微黄熟透了
步骤13/14 点击查看大图
加入之前的土豆条，翻炒均匀，熟透取出。
最后一步点击查看大图
这个牛肉条小食你用番茄酱配也好，或者是其他的酱料也行，都好吃。