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江南的中秋-月亮饼的做法

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江南的中秋-月亮饼

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江南的中秋，有江南的味道除了有月饼，还有江南特色-月亮饼

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

鸡蛋 3个

、

水 300克

、

青菜 500克

、

肉沫若干克

、

黑芝麻 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
500g面粉加300g水，少许盐，3个鸡蛋，和面
步骤2/9 点击查看大图
和好面，醒面，醒面的过程中，可以做馅儿
步骤3/9 点击查看大图
把青菜放入料理机打碎，加入肉末，炒熟
步骤4/9 点击查看大图
醒好的面团，分成一个个小团子
步骤5/9 点击查看大图
加入馅儿，揉成团
步骤6/9 点击查看大图
滚上芝麻
步骤7/9 点击查看大图
用擀面杖擀平，中间会有破皮的情况，稍微洒上些许面粉补一下
步骤8/9 点击查看大图
放入平底锅小火烘烤
最后一步点击查看大图
半熟的状态下出锅，晾凉可以放冰箱里保存，想吃的是拿出来，用一点点油，双面煎一下就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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