川味红烧鲫鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
鲫鱼洗净,洗去里面的黑膜
-
步骤2/10
点击查看大图
背部开刀,用少量盐腌制半小时,身体上用姜片抹一抹。肚子里塞入姜片和大葱
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好以上调料。青椒、小米辣、葱姜、大葱还可以加点花椒
-
步骤4/10
点击查看大图
2勺生抽、1勺老抽、2勺水、2勺淀粉、半勺白砂糖,调匀
-
步骤5/10
点击查看大图
下锅煎鱼
-
步骤6/10
点击查看大图
葱姜爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
加入豆瓣酱翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
下青红椒、大葱
-
步骤9/10
点击查看大图
加入开水和调好的料汁,放入鱼
-
最后一步
点击查看大图
先捞鱼,再收汁、淋在鱼上,撒上葱花
煎鱼的时候,下油锅前可以丢姜片进去,这样煎鱼不破皮……我给忘了,哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-12
川味红烧鲫鱼的相关分类
川味红烧鲫鱼的相关推荐
-
蒜香肥牛窝蛋吐司
13025人看过 -
潮汕牛肉丸酸菜面-酸爽开胃
106879人看过 -
没有椰子-椰子鸡火锅
18764人看过 -
爆浆可可麻薯饼干
18374人看过 -
专属金秋的美味~栗子烧鸡
1193479人看过 -
炒河虾
5610人看过 -
巨好吃的烤土豆(空气炸锅版)
196953人看过 -
#本周热榜#红烧鲫鱼
48355人看过 -
霍香鲫鱼
172903人看过 -
烤箱版烤红薯
6571025人看过 -
凉拌藕丁
141771人看过 -
毛血旺
3488721人看过