自制肯德基炸鸡翅
肯德基炸鸡翅非常好吃， 但是呢，也不能总出去吃， 今天我们就来自己做吧。 用了金龙鱼橄榄调和油， 做出来的炸鸡翅，外皮酥脆， 里面鲜嫩多汁。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
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步骤1/13
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准备鸡翅，金龙鱼橄榄调和油。
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步骤2/13
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鸡翅洗净，用竹签戳眼，方便入味。加入腌料用手抓几下，腌制半小时。
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步骤3/13
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鸡蛋牛奶面粉，搅拌成糊糊。备用。
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步骤4/13
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面粉，小苏打，盐，玉米淀粉，十三香，用蛋抽搅匀。
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步骤5/13
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锅中倒入金龙鱼橄榄油烧至180度，炸鸡翅
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步骤6/13
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烧油的过程中，我们把鸡翅沾上面糊。多余的面糊甩下来。
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步骤7/13
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放入蘸粉盆里。把鸡翅埋起来。（就是鸡翅上面要盖上面粉）用拇指捏一捏。
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步骤8/13
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就会成为不规则的鳞片。抖掉多余的面糊，放油锅里炸。
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步骤9/13
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这是捏好的状态。
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步骤10/13
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油温到了，鸡翅下油锅炸。
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步骤11/13
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炸到浅黄色后捞出来（3分半），再复炸一次（30秒）。大约炸了4分钟一共。
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步骤12/13
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咔嚓咔嚓。开吃
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最后一步
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儿子说他要全部霸占。
剩下的面粉可以装起来，下次再做。
油温一定要达到，否则鸡翅会吸过多的油，发腻。
金龙鱼橄榄调和油，煎炒烹炸样样精通。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-12
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