蓝莓慕斯蛋糕
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食材清单
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配菜(中级)
饼干底材料
、
奥利奥饼干（去夹心）
80g
、
黄油
35g
、
蓝莓慕斯层材料
、
牛奶
100g
、
蓝莓
200g
、
淡奶油
250g
、
吉利丁片
5片
、
糖粉
30g
、
酸奶
250克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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压碎饼干加黄油压在6寸模具座部
-
步骤2/5
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奶油打到流动性液体加蓝莓酱加融化的吉利丁片搞伴均匀，放入冷藏4至5小时
-
步骤3/5
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20克蓝莓炸汁加一片吉利丁片隔水融化淋在慕斯蛋糕面上冷藏1小时
-
步骤4/5
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装饰的薄荷叶和迷失香
-
最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-11
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