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家常炖脊骨也太好吃了吧

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秋天是个适合进补的季节,各种肉类通通都不要放过,尽管吃起来! 今天分享一道我自己家中经常个会制作的C位大菜『家常炖脊骨』,只要有它的餐桌绝对是人人抢着吃的热门大菜品。 这道菜吃起来滋味十足,香气四溢,回味无穷! 做好这道菜有两个要点: ⑴一定要炒制一个糖色,糖色有增色增味的效果。 ⑵食用油一定要选择适合中式烹饪菜肴的油,像我菜谱中使用的是金龙鱼初榨10%橄榄调和油,这款油就是专门为中式菜肴调制的食用油,多种油脂进行黄金配比,让日常烹饪变得更加营养和健康。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1 . 食谱中脊骨炖煮时间需要根据实际情况进行调节。 2 . 炖煮脊骨汤汁也可以不用完全收干,可以先把脊骨捞出,再在剩余汤汁中加入一些土豆,胡萝卜,山药,海带这一类时候炖煮的食材,在炖煮的过程中可以把脊骨浓香的汤汁炖煮进去,来上一碗米饭,一口脊骨,一口菜,真的是太美味了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-11

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