罗卜丝包子
都说肉肉要适量,那就加点罗卜丝呗,不仅增鲜,口味变化,而且对身体有益,何乐不为呢。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
-
步骤1/11
点击查看大图
选用夹心肉,肥瘦适中,榨菜块洗净,罗卜去皮刨丝,小葱洗净备用
-
步骤2/11
点击查看大图
罗卜丝加点盐用腌制一下
-
步骤3/11
点击查看大图
280克面粉加3g酵母及150水,先搅拌片状,再揉搓成光滑面团,放袋子里(我是放冰箱准备第二天早上用)或盆里室温发到2倍大。
-
步骤4/11
点击查看大图
罗卜丝挤出水份后切小段,榨菜切末
-
步骤5/11
点击查看大图
肉末里加入生抽,蚝油,白砂糖,料酒拌匀,再加2勺水,使劲搅拌起浆,再加入榨菜末。罗卜丝先用金龙25%初榨橄榄调和油1大勺拌一下好锁住水份,再加到肉末中拌匀盖好保鲜膜冷藏。
-
步骤6/11
点击查看大图
等面团发好时,将小葱切碎拌入肉末中就完成馅料了
-
步骤7/11
点击查看大图
面团分12个剂子,取一个压一下,擀边薄中间厚的状态,放上适量馅料
-
步骤8/11
点击查看大图
馅料稍微压一下,右手拇指抵着边及食指拉压,左手食指推边,折子就出来了,包好垫上油纸放蒸架上醒发15分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
看起来变大了,开火蒸16分钟关火一分钟后开盖
-
步骤10/11
点击查看大图
小胖子还可以吧
-
最后一步
点击查看大图
汤汁不少都要冒出来了。
罗卜丝换白菜,荠菜,也非常鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
罗卜丝包子的相关分类
罗卜丝包子的相关推荐
-
鱼香肉丝
6132733人看过 -
罗卜丝丸子
30757人看过 -
红烧鸡翅根
4697598人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
930265人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11522326人看过 -
罗卜丝卷
66714人看过 -
罗卜饼
170891人看过 -
#好吃不上火#全麦面罗卜饼
75660人看过 -
超级简单南瓜饼
3458030人看过 -
罗卜丝肉团子
21017人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8780319人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32488554人看过