改良版家庭红烧肉
红烧肉每家都有自己的做法,这道改良版家庭红烧肉做法简单,色泽红亮,软糯适口特别适合家中有老人或者是宝宝食用。
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步骤1/8
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将所需食材提前准备好。
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步骤2/8
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五花肉切成麻将块大小备用。
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步骤3/8
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将五花肉焯水备用。
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步骤4/8
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把焯好水的五花肉放入锅中煸炒出多余的油脂,然后放入姜片,葱段,桂皮和冰糖等。继续煸炒出香味。
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步骤5/8
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加入2勺六月鲜红烧酱油。
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步骤6/8
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翻炒均匀,加拉六月鲜红烧酱油让红烧肉色泽更加红亮,口感更香!
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步骤7/8
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加入适量的开水,大火烧开后转小火炖着1小时左右就可以收汁了。
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最后一步
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一道色泽红亮,口感软糯甜香的家常改良版红烧肉就做好了。最关键的是少油,吃起来不腻还软糯,您也赶紧试试吧!
今天这道改良版家常红烧肉在炒肉的时候没有加入植物油,是直接炒出五花肉多余的油脂,这样吃起来更加爽口,肥而不腻。红烧酱油选择的是六月鲜红烧酱油,特别适合做红烧菜肴使用,色泽红亮,更加有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
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