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鸭肉火锅

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一般我们都嫌弃鸭肉土腥味重,做出来不好吃,因此,鸭肉的吃法没有鸡肉多,而且一般家庭很少吃新鲜鸭肉,今天我做的鸭肉火锅,真的没有一点土腥味,而且鸭肉香嫩好吃,也不用加过多的香料,更不用过度烹饪,就是简单的炖,搭配火锅底料的香浓,真是吃出了一般火锅没有的味道,鸭肉鲜嫩,汤底的的醇厚醇香,涮出来的食材真是又入味又香浓好吃,小伙伴们,秋天的第一顿火锅就吃鸭肉吧,解馋又开胃,更可以利水消肿,一举两得啊!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、鸭肉一定要凉水下锅最好,这样可以在不断的加热中,把血沫慢慢的逼出来,味道更好吃 2、煮鸭肉的可以小火慢煮,这样鸭肉肉质鲜嫩好吃 3、煮鸭肉的时候,可以加香料去腥味

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-11

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