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减脂餐.鸡蛋蒸豆腐的做法

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减脂餐.鸡蛋蒸豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 100g

、

内酯豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

、

酱油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备以上食材。
步骤2/6 点击查看大图
1.豆腐切小块。2.里脊肉剁碎。3.鸡蛋加入1：1的水搅拌均匀。4.葱切葱花。
步骤3/6 点击查看大图
豆腐散开铺底，放入肉沫，放少许盐，少许葱花，倒入鸡蛋液。
步骤4/6 点击查看大图
盖一层保鲜膜，用牙签多扎几个孔。
步骤5/6 点击查看大图
锅内烧水，水开后大火蒸八分钟。
最后一步点击查看大图
淋上酱油，开吃～

小贴士

1.盖保鲜膜是为了鸡蛋蒸熟后是嫩滑的，扎孔是为了受热均匀（我这次孔扎少了所以就成图上那样了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-11

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