简单美味又滋补的七菌菇老母鸡汤
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秋季很多人想煲汤，但是又不知道煲什么好，菌菇的作用非常多，可以减肥，美容养颜等，拿来做饭煲汤都是很好的选择，今天我们就来分享一道七菌菇老母鸡汤，口感美味滋补，又香又好喝的一碗大补汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备老母鸡、七菌菇材料（竹荪、姬松茸、羊肚菌、虫草花、杏鲍菇、平菇、茶树菇）还配有红枣和菌菇粉调味 ，也可以直接买一整包人家配好的七菌菇汤材料，或是自己去干货店配。
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步骤2/5
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老母鸡焯一下水去血沫清洗干净，七菌菇用水泡清洗干净，（像这些干货基本都要水泡一下比较好，因为上面有很多灰尘什么的，用的时候要多清洗几遍）。
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步骤3/5
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将清洗干净的老母鸡和七菌菇汤一起倒入电饭煲里按精华煮两遍，如果有砂锅的话就更好了，煲出来的汤会更好喝，但是我这里不方便用砂锅所以就直接用电饭煲煲两次，这样汤浓肉烂，很入味，起锅前加入适当的盐调味即可。
步骤4/5
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发布于 2021-09-11
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