原汁原味的葱油鲜鱿鱼
现在到了开海的季节了 现在的海鲜肥美鲜嫩多汁 是吃海鲜的时候了 今天买的刚刚到货的大鱿鱼 以前都是辣炒的 今天做一个原汁原味的葱油鲜鱿鱼 味道好极了 全家人都说好吃 完美 方法简单 食材简单 制作快捷 味道鲜美 老少皆宜哦 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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把鲜鱿鱼清洗干净
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去掉外面的一层保护膜 据说有有害物质
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挤掉眼睛 小心点 别蹦一身墨汁
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去掉牙齿
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去掉里面的软骨
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去掉爪子上的吸盘 真新鲜啊
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里里外外收拾干净 白白净净的 真好看
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锅里烧水 烧开后下入鱿鱼 鱿鱼打卷后一分钟即可 时间长了 就硬了 口感不好
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放至不烫手即可 千万不能用凉水冲洗 容易变硬
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切成粗细均匀的圆圈
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鱿鱼摆盘 放上小葱丝和红辣椒丝 装点一下
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倒入蒸鱼豉油
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锅里放橄榄油 放花椒粒大料 最小熬出香味 微微冒烟 关火
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浇到小葱上 香味儿瞬间激发出来 完美
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完美
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太香了
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色泽诱人
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步骤18/19
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迫不及待的先吃个爪爪 哇塞 小葱的香味和鱿鱼的鲜味完美融合在一起了 完美
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最后一步
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美好的晚餐时刻❤️❤️
鱿鱼千万不能煮时间长了 打卷后一分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-10
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