家庭版红烧肉
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步骤1/9
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葱姜、猪肉洗净
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步骤2/9
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猪肉冷水下锅加入葱姜料酒洗净大火煮开5-10分钟
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步骤3/9
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葱切段姜,切成薄片。
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步骤4/9
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猪肉捞出冲水,切成四方块。
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步骤5/9
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锅留底油,加入葱姜炒香,炒至表面微黄即可。
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步骤6/9
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依次加了调味料即可(调料顺序不分先后)
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步骤7/9
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加入生抽老抽上色
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步骤8/9
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加入生命的源泉(水)
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最后一步
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成品➕
猪肉也可以不用先煮熟,也可以直接切成块炒制(先焯水是个人习惯)。也可用啤酒代替水。也可加入配菜(、豆角、蒜苗)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
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