中秋团圆家宴
中秋佳节在家做顿丰盛的和家人一起分享,粉蒸肉+鲜虾娃娃菜+清蒸鱼,3道家常硬菜轻松搞定,和家人一起分享,幸福感爆棚
-
步骤1/27
点击查看大图
粉蒸肉食材
-
步骤2/27
点击查看大图
清蒸鱼食材
-
步骤3/27
点击查看大图
鲜虾娃娃菜食材
-
步骤4/27
点击查看大图
五花肉切片
-
步骤5/27
点击查看大图
准备粉蒸肉食材:五花肉加入姜片、大蒜丁、蚝油、料酒、生抽、盐和花椒粉拌匀腌制30分钟
-
步骤6/27
点击查看大图
将蒸肉粉倒入腌制好的五花肉当中拌匀再静止20分钟入味
-
步骤7/27
点击查看大图
土豆去皮切小块,将土豆铺入碗底
-
步骤8/27
点击查看大图
腌制好的五花肉均匀铺在土豆上
-
步骤9/27
点击查看大图
准备清蒸鱼食材:鲈鱼沿着背部隔1厘米切段(鱼肚处不要切断,鱼头切掉)
-
步骤10/27
点击查看大图
然后把盐、白胡椒粉和姜丝均匀涂抹在鱼身上腌制15分钟
-
步骤11/27
点击查看大图
准备鲜虾娃娃菜食材:番茄去皮切丁,虾仁剁成虾泥,山药去皮切小段,剁成泥,蒜切末
-
步骤12/27
点击查看大图
虾泥中加入白胡椒粉、盐和米酒腌制10分钟
-
步骤13/27
点击查看大图
山药中加入玉米粒、腌制好的虾泥和香油搅拌均匀
-
步骤14/27
点击查看大图
打开方太燃气灶大火7档,锅内加入水,水开后加入娃娃菜烫到8分熟
-
步骤15/27
点击查看大图
烫好的娃娃菜盛出过凉水
-
步骤16/27
点击查看大图
拌好的馅料放在娃娃菜中心的位置,然后用菜叶卷起来用牙签固定
-
步骤17/27
点击查看大图
打开方太蒸烤炸烘一体机,选择普通蒸模式,设置100度40分钟预热
-
步骤18/27
点击查看大图
预热完成,放入五花肉、鱼和娃娃菜
-
步骤19/27
点击查看大图
待蒸制10分钟时取出蒸好的鱼
-
步骤20/27
点击查看大图
打开方太燃气灶小火3档热油,倒入葱末爆香
-
步骤21/27
点击查看大图
蒸好的鱼淋上生抽,再趁热将油淋在鱼身即可
-
步骤22/27
点击查看大图
待蒸制15分钟后取出娃娃菜
-
步骤23/27
点击查看大图
锅洗净重新加入蒜末炒香,然后加入番茄丁和适量水煮开
-
步骤24/27
点击查看大图
再加入胡椒粉和盐煮至软烂,收汁
-
步骤25/27
点击查看大图
待娃娃菜蒸好后将煮好的番茄汤汁淋在娃娃菜周围即可(淋汤汁之前小伙伴们记得把竹签取出来)
-
步骤26/27
点击查看大图
待蒸制结束取出粉蒸肉即可
-
最后一步
点击查看大图
尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
中秋团圆家宴的相关分类
中秋团圆家宴的相关推荐
-
中秋节快乐
15108人看过 -
#中秋节还可以这么过#中秋家宴来个地锅鸡
173666人看过 -
家宴
68332人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25480265人看过 -
中秋节菜谱 | 孔雀开屏鱼 |求偶
30214人看过 -
家宴
3349人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6010295人看过 -
#专业组-高筋复赛#中秋团圆
38427人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5327846人看过 -
中秋大烩菜
118257人看过 -
中秋餐桌上最受欢迎的经典菜~老醋六样
47016人看过 -
东北家宴菜
28974人看过