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小肠呛面的做法

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小肠呛面

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夏天太热了，炒菜真的很麻烦，于是做个简单的小肠面吃，虽说简单，其实也做了很久

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地瓜粉适量

、

小肠 4根

、

青菜 5颗

、

酸菜一包

、

聪两颗

、

芹菜两根

、

姜适量

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买回来的小肠翻面洗干净备用
步骤2/12 点击查看大图
翻过来后拿地瓜粉洗两遍，在用花生油洗一遍，基本就可以了
步骤3/12 点击查看大图
洗好的小肠切颗粒，这个比较费劲
步骤4/12 点击查看大图
全部切好加入调味料和生姜腌制一会，然后加入地瓜粉
步骤5/12 点击查看大图
配菜很简单，忘记拍一包酸菜了
步骤6/12 点击查看大图
起锅热油放入图片中配料炒香
步骤7/12 点击查看大图
即可加入开水
步骤8/12 点击查看大图
开水烧开加入面条
步骤9/12 点击查看大图
面差不多熟了加入青菜头，这个比较难熟，酸菜也可以这个时候放
步骤10/12 点击查看大图
菜也差不多了，就可以加入小肠，这步要快，不然煮太久小肠咬不动
步骤11/12 点击查看大图
最后加入青菜，放点油防止菜红了就可以
最后一步点击查看大图
成品，由于面条是带咸的，腌制小肠也放了点盐，全程不需要在家其他，不然太咸了

小贴士

夏天不知道吃什么的宝宝们可以试试哈，很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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