法式乳酪月饼
以下为16个用量 需要60g月饼锡纸模
193克
34克
211克
2436
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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黄油软化到位
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步骤3/17
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分次加入糖粉
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步骤4/17
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拌匀
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步骤5/17
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加入奶酪（软化）拌匀
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步骤6/17
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加入蛋黄拌匀
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步骤7/17
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过筛粉类
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步骤8/17
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拌匀
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步骤9/17
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低粉过筛
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步骤10/17
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拌匀后的状态 冷藏一会会更好操作
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步骤11/17
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取15g 皮
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步骤12/17
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借助保鲜膜压平
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步骤13/17
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把馅料30g压成扁平状放入压实
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步骤14/17
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再盖上15g皮压平
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步骤15/17
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压平
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步骤16/17
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蛋液尽量刷均匀！
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最后一步
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风炉170度 25分钟 上色均匀即可平炉180 25度左右 看情况加减时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-10
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