烤猪排
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我也不知道这道菜有啥故事
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪排
10~12斤左右一块
、
葱花
葱花切碎二两
、
生姜
生姜也是切碎用量和葱花一样
、
蒜香粉
、
燕京啤酒
1瓶
、
纯净水
100毫升
、
盐鸡精味精13香
适当添加
、
肉味精粉
20g
、
五香辣椒面
半斤
、 、
秘制烧烤酱保密
这个太复杂了
烹饪步骤
-
步骤1/3
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第一步,把以上材料混合起来搅拌均匀,均匀的把排骨腌制半天,即可用小火慢烤,最好是用炭火烤
-
步骤2/3
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烤制成这样然后就,刷上秘制酱料开刀,再用慢火烤几分钟,使其更入味
-
最后一步
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最后再刷一遍酱撒孜然,五香辣椒面即可
小贴士
不能用大火,用小火慢烤就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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