砂锅黄鱼
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在店里吃过一次 觉得不错 黄鱼很嫩 洋葱姜丝要多 这样鱼不会焦 表面也可以淋一点花生油 芝麻油 很香 黄鱼比较容易熟的
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小黄鱼洗干净 吸干水分 划刀放入 姜丝 盐 蚝油 豉油 蒜末 白糖 腌制入味砂锅倒入多一点的油铺上姜片 洋葱丝黄鱼入锅 表面再放一点姜 洋葱大火开 倒入料酒 不用放水 大火烧开 转中小火 七八分钟就能搞定 主意观察 不要烧干了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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