自制蓝莓过奖
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朋友帮忙从大兴安岭定的野生蓝莓，小小的一颗，虽说没有超市买的甜，有比较重的酸味，但蓝莓果香浓郁，太好吃了，克怎么保存成了问题，整盒的冻了一盒，随化随吃可以泡酸奶，还有一盒自制了果酱，方法巨简单，口味很纯正，无化学添加，每天早上抹面包，一天花青素满满
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蓝莓洗净，加黄冰糖放入锅内不加水小火煮
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步骤2/3
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熬制全部爆浆后加入几滴柠檬，可以起到防腐增香的作用
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最后一步
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加入柠檬后再熬一分钟出锅，容器要无水无油，最好是高温消毒过的，我常用的方法是玻璃饭盒加少量水，微波炉高火5分钟，取出后把水到处去，饭盒加热后的余温过两分钟会把表面水蒸发干，这样饭盒就算消过毒了，还省事！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-09
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