童年味道-江米条
小的时候零食很少，吃到江米条感觉都很幸福
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步骤1/9
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面粉和鸡蛋揉成光滑的面团。醒10分钟
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步骤2/9
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擀成大约0.5cm的厚度
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步骤3/9
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切成条，大约不到1厘米，长度4厘米左右。因为在炸制时会膨胀。我这个有点长了。
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步骤4/9
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来回揉几下，搓成圆柱
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步骤5/9
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油大约七成热，放入面条，炸至金黄色，捞出
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步骤6/9
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里面都是空心，口感很好，不加糖也微微甜
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步骤7/9
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糖和水按比例，加热到大泡，用筷子沾糖水试一下，不是很快的流动，倒入炸好的江米条
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步骤8/9
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翻拌均匀，撒入芝麻，关火继续翻拌到出现糖霜状。
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最后一步
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倒出，装盘。口感很好，酥酥的。童年的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-09
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