枣泥山药糕
进入秋天,养生重在润燥补脾,经过酷暑的煎熬,人体的肠胃多少都会有受损,饮食上更要注意调理修复!马上中秋节了,家宴上的养生小糕点先替大家安排上,食材用了山药和红枣,是秋季养脾补气血的好东西,脾胃好,吸收效率高,身体才会更健康;这道养生小点做法也超级简单,红枣和山药蒸熟后压成泥、用模具压成形就完成了,没有任何添加剂,高颜值好味道,孩子也能放心吃,赶紧安排起来吧!
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步骤1/13
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食材:山药1根、红枣250克锅具:KIMS COOK小白锅
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1根山药洗净切块和250克红枣一起蒸熟,山药能补脾益气、美容抗衰,是秋后养脾补气好物;
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蒸好的红枣去皮去核;
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步骤4/13
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用叉子压成细腻的红枣泥(红枣具有补血养颜、缓解失眠之功效);
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蒸好的山药也压成细腻的山药泥;
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步骤6/13
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枣泥和山药泥分别抓取适量团成球状(球的大小合乎模具的口径即可);
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步骤7/13
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模具刷上植物油或者涂抹上熟面粉防粘,放上一个山药球压平实;
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步骤8/13
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再放入枣泥球压平实;
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步骤9/13
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最后放上一个山药球,这样做出来的糕点就是枣泥夹心的山药糕;
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步骤10/13
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尽量往下压紧实,向下推按模具轻轻按压脱模就可以啦;
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最后在中间位置淋上一些桂花蜜或者撒上桂花就可以上桌啦;
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步骤12/13
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是不是超简单,不管你是厨房小白还是懒人一族,这一道精美的养生小点都能轻松搞定!马上中秋节了,给家人做上这一盘高颜值好味道的养生小糕点,既应景又美味;
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最后一步
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咬一口绵软甘甜,入口即化,山药中的淀粉酶等可溶性纤维能促进消化吸收,孩子也可以放心吃,健康又营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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