凉拌海带
凉拌菜是夏天必备的开胃菜也是我去饭店吃饭必点的一道菜。 凉拌海带,凉拌木耳,凉拌海蜇丝,凉拌黄瓜..... 每一个凉拌菜我都很喜欢,一直想研究一个万能配方,希望“一方”可以拌“N多菜”✌️✌️✌️ 下面分享凉拌海带丝给大家,大家只要按照配方去做,所有的凉拌菜统统好吃。关键是啥? 关键是这个配方无敌极其简单,哈哈哈
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步骤1/10
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海带剪断
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步骤2/10
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准备好材料
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步骤3/10
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辣椒蒜切沫,火腿肠切丝
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步骤4/10
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海带在沸水中过水
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步骤5/10
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到处后过冷水
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步骤6/10
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准备好调料
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步骤7/10
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放入少许盐糖鸡精,放入2/3辣椒蒜沫,放入火腿肠丝
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步骤8/10
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锅中倒入一点点油,放入之前切好的1/3辣椒蒜沫爆香后倒入海带中
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步骤9/10
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搅拌均匀即可
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最后一步
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完成啦
1. 注意:不喜欢太辣的辣椒减半哦,我喜欢辣,所以辣椒️放的多,油真的一点点够了,杭州香醋是精华,喜欢酸的可以多放一些。冷藏后口感更加哦~~~
2. 这里为什么要用火腿肠呢?因为我喜欢吃荤,哈哈,放牛百叶更赞
3.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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