是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

太妃棒棒糖的做法

点击查看大图

太妃棒棒糖

浏览 1.9万 · 收藏 410

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单易上手的糖糖，又能诱惑孩子，又能消耗打开了的淡奶油，何乐而不为呢～

食材清单加入采购清单

淡奶油 330克

、

白砂糖 200克

、

蜂蜜 45克

、

盐 1克

、

黄油 30克

、

食用金箔适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
棒棒糖模具内填入食用金箔，放入纸棒，备用
步骤2/14 点击查看大图
把淡奶油、白砂糖、盐和蜂蜜都放入锅内
步骤3/14 点击查看大图
小火边搅拌边熬煮
步骤4/14 点击查看大图
熬煮的同时可借助温度计测温，这是107度的样子
步骤5/14 点击查看大图
113.5度
步骤6/14 点击查看大图
待到温度升至115度左右时，加入黄油
步骤7/14 点击查看大图
继续边搅拌边加热，119度了
步骤8/14 点击查看大图
123度
步骤9/14 点击查看大图
128度，关火（我这次做的是软糖，所以熬到128度即可，如果想硬点可以熬到145到150度间，这样的口感是脆的）
步骤10/14 点击查看大图
趁热倒入模具内，表面用刮刀刮平，待冷却后脱模即可
步骤11/14 点击查看大图
剩下的图省事我直接倒入大模具内（记得铺油纸）
步骤12/14 点击查看大图
成品～
步骤13/14 点击查看大图
成品～
最后一步点击查看大图
其他的切小块即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

换个做法

太妃棒棒糖的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

太妃棒棒糖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许