香炸素丸子
焦香酥脆的素丸子,无论是直接吃还是溜丸子做丸子汤,涮火锅怎么都好吃,食材很家常,方法也不难,快来试试吧 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
食材胡萝卜,白萝卜,香菜
-
步骤2/15
点击查看大图
一把粉丝
-
步骤3/15
点击查看大图
起锅烧油五成热时放入粉丝
-
步骤4/15
点击查看大图
只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态,之后控油捞出
-
步骤5/15
点击查看大图
两种萝卜擦丝,放入食盐抓拌均匀杀水
-
步骤6/15
点击查看大图
再将萝卜切一下,不用太碎
-
步骤7/15
点击查看大图
然后放入切好的香菜末,香菜的多少,根据个人喜好,不喜欢的也可以不放
-
步骤8/15
点击查看大图
葱姜拍碎后放入少许料酒抓出味儿来
-
步骤9/15
点击查看大图
只需将料水倒入碗中,既能保证味道又吃不出葱姜
-
步骤10/15
点击查看大图
加入淀粉和面粉,淀粉多一些,面粉少一些,淀粉是为了增加丸子的酥脆口感,面粉是用来粘合的,让蚊子更好的抱团
-
步骤11/15
点击查看大图
加入一个鸡蛋,生抽,老抽,十三香,一丢丢小苏打也是为了增加丸子酥脆的口感,最后再来点香油
-
步骤12/15
点击查看大图
将炸好的粉丝放入碗中一起翻拌均匀
-
步骤13/15
点击查看大图
最后面团是可以这样团成丸子状就可以了,如果觉得太稀,可以再加入一些面粉和淀粉
-
步骤14/15
点击查看大图
油温五成热时,放入丸子全程中小火慢炸
-
最后一步
点击查看大图
待丸子全部浮起即可捞出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
炸素丸子的相关分类
炸素丸子的相关推荐
-
萝卜丝素丸子
14112人看过 -
黄绿相间,炸素丸子
732773人看过 -
炸素丸子(有嚼劲的素丸子)
552893人看过 -
超好吃的炸素丸子
1042918人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1985200人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
444016人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6079391人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25290022人看过 -
白萝卜素丸子
1726935人看过 -
炸素丸子
372044人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11382525人看过 -
地三鲜
34983237人看过