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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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三黄鸡半只

、

干辣椒很多

、

盐适量

、

料酒 3勺

、

小葱适量

、

姜适量

、

蒜非常多

、

大葱半根

、

土豆 4个

、

黑胡椒适量

、

火锅底料 2小块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备菜
步骤2/11 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤3/11 点击查看大图
干辣椒切好备用
步骤4/11 点击查看大图
鸡肉腌制1.加三勺料酒2.加葱姜丝3.加黑胡椒粉拌匀腌制10分钟
步骤5/11 点击查看大图
炸土豆条炸鸡肉（鸡肉水分滤干在炸，腌制的料配料要挑走）
步骤6/11 点击查看大图
土豆条和鸡肉炸好备用
步骤7/11 点击查看大图
冷油炒干辣椒炒香后加入葱姜蒜翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加入炸好的鸡肉继续翻炒
步骤9/11 点击查看大图
翻炒上色
步骤10/11 点击查看大图
加入炸好的土豆条加入适量盐鸡精
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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