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糟卤柠檬鸡爪的做法

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糟卤柠檬鸡爪

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少盐饮食，因为酸的加入能很好减少盐的摄入。今天做个糟卤柠檬鸡爪，酸辣清新，一吃就停不下来。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10~30分钟

鸡脚 15个

、

柠檬 1个

、

糟卤 500ml

、

蒜 6瓣

、

小米辣 2个

、

料酒 2勺

、

辣椒酱 1勺

、

葱 2根

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
糟卤柠檬鸡脚，清香爽辣～
步骤2/11 点击查看大图
鸡脚加入清水放入葱、姜；
步骤3/11 点击查看大图
再倒入料酒煮开，煮开后煮8分钟；
步骤4/11 点击查看大图
捞出过冰水浸泡冷却；
步骤5/11 点击查看大图
倒入糟卤；
步骤6/11 点击查看大图
放入鸡脚；
步骤7/11 点击查看大图
再放入蒜蓉；
步骤8/11 点击查看大图
放入小米辣；
步骤9/11 点击查看大图
放入柠檬片，如果不喜欢口感偏酸的可以在最后吃鸡脚的时候再放柠檬拌一下，那样就只有清香也不会太酸；
步骤10/11 点击查看大图
再放入一勺辣椒酱搅拌一下，浸泡两个小时；
最后一步点击查看大图
酸辣入味的鸡脚做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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