焖鸭
一道人见人爱的焖鸭!多吃两碗饭,多长几斤肉
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭子放入水中焯水
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭子焯好水后,洗一遍,尽量沥干些(不然后面油煎会溅到)备料(生抽,老抽,糖,姜片,蒜末,五香粉)
-
步骤3/6
点击查看大图
砂锅放入少许油、姜,再放入鸭子,小火将鸭皮煎至金黄色
-
步骤4/6
点击查看大图
鸭皮煎至金黄色后,开大火,倒入水,水位与鸭子平行,倒入生抽、糖、老抽、蒜末、五香粉。水开后关小火,关上盖子慢炖约50分钟到一小时(用筷子能轻松戳进去)锅底要剩一些汁。收汁
-
步骤5/6
点击查看大图
收汁
-
最后一步
点击查看大图
鸭子冷些后,不烫手了,拿出来砍,砍好后倒入剩下的汁,这道菜就完美收官了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
焖鸭的相关分类
焖鸭的相关推荐
-
陈皮焖鸭
151953人看过 -
爆炒猪肝
19244144人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18057615人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5892267人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
910576人看过 -
#美味开学季#炸薯条直接下锅大错特错
196791人看过 -
板栗焖鸭
13893人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1701947人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4966178人看过 -
冬瓜焖鸭肉
280530人看过 -
鸭汤
142374人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10448393人看过