零失败|家常便饭之“鲜肉大包子”
已经很多年没有在外面吃过包子了,有馅的更不会在外面吃,每次都是在家自己包包子饺子吃,我老公很喜欢吃我包的鲜肉大包子,一咬一口,肉汁滚烫。
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉、温水、盐、酵母一起加入厨师机中,选择3档和面。海氏M5轻音厨师机和面很快,又省力,比手揉面方便太多了。
-
步骤2/6
点击查看大图
面团第一次发酵,至两倍大(在发酵面团的同时搅拌肉馅)。
-
步骤3/6
点击查看大图
猪肉馅带点肥的好吃,如果比较肥可以不加色拉油。加入白菜碎以及上面的调味料,顺时针搅拌。
-
步骤4/6
点击查看大图
发好的面团排气,轻轻搓长并切成小剂子,再用擀面杖擀成面皮。
-
步骤5/6
点击查看大图
包好之后放入蒸箱二次发酵,观察包子比原来大就行了。
-
最后一步
点击查看大图
蒸20分钟后不要着急取出,闷5分钟后取出,趁热吃,太香了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
鲜肉大包子的相关分类
鲜肉大包子的相关推荐
-
软绵绵の鲜奶吐司#人人能开小吃店#
387454人看过 -
蒜苔炒香菇
100732人看过 -
香菇青菜包
12877人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
183072人看过 -
红糖麻酱花卷
1625343人看过 -
新手简易巧克力酱涂抹酱
143452人看过 -
青菜包子
256057人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
178939人看过 -
小零食零失败 江米条
144339人看过 -
肉花卷
73238人看过 -
怎样做贝果才好吃 一次整型制作开放式贝果面包
222878人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
405530人看过