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快手早餐｜低卡清爽，鲜美无比，香煎比目鱼蔬菜沙拉的做法

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快手早餐｜低卡清爽，鲜美无比，香煎比目鱼蔬菜沙拉

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转眼入秋，也到了开学季！各位妈妈是不是又开始发愁给孩子们做些什么样子的早餐呢？今天来分享一款我们家小盆友很喜欢的比目鱼沙拉，简单快手又营养均衡。比目鱼富含高蛋白和丰富的Omega-3 ，还能补充人体所需的维生素A、维生素D和B12，以及钙，钾，钠等各种营养成分都非常的全面。孩子常吃，不仅可增强记忆力，就连免疫力提提高了呢！对了，我们食用的比目鱼都是山姆购买的，带有MSC小蓝鱼标识的，有这种标识的海产品都是经过海洋管理委员会认证的，购买可持续的海产品，也能为保护海洋尽一份力！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山姆members Mark比目鱼 135克

、

苦苣 1/3棵

、

小黄瓜 1/2根

、

圣女果 2个

、

洋葱 1/4个

、

玉米粒 30克

、

胡萝卜丁 30克

、

柠檬 1/4个

、

油醋汁 2大勺

、

黑胡椒粉 1小匙

、

盐 1小匙

、

食用油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/10 点击查看大图
比目鱼提前解冻，正反面抹上盐，撒上黑胡椒粉，腌制20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
切好蒜瓣、洋葱和黄瓜，苦苣洗净，玉米粒和胡萝卜丁焯熟备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入食用油，放入蒜瓣、洋葱和比目鱼，挤上柠檬汁。
步骤5/10 点击查看大图
比目鱼煎至一面焦黄后再翻面，煎熟后盛出。
步骤6/10 点击查看大图
盘中放入苦苣、洋葱、黄瓜、玉米粒和胡萝卜丁。
步骤7/10 点击查看大图
继续摆放好煎好的比目鱼，放入圣女果，淋入油醋汁即可。
步骤8/10 点击查看大图
营养均衡的比目鱼沙拉就制作完成啦！
步骤9/10 点击查看大图
比目鱼肉质鲜嫩，蔬菜非常的清新爽口！
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快手又简单，也很适合新手妈妈们！

小贴士

煎鱼的时候切勿着急翻面，一面煎熟后再翻面，不然鱼肉容易散开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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