开口笑 干煲板栗
好朋友给带过来一袋迁西板栗，在阴凉处放了一周让淀粉糖化 今天做了它 迁西板栗，又称京东板栗，迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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板栗洗净，在栗子顶部用刀划十字口，小心小心别划到手
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步骤2/6
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放在锅里，开口向上
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步骤3/6
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加水没过一半栗子
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步骤4/6
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盖盖小火儿煮，大约10分钟加一次水，再过10分钟又加了一次水，慢慢水干了，栗子慢慢张嘴了，(水少火小时间就用的长点)
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步骤5/6
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100%开口笑来了，这是我第一次这样做。以前都是栗子洗净直接放锅了，开不开口凭命，这种做法做的时候费事，吃起老方便
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最后一步
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太好剥皮了迁西栗子含铁 特别甜煮制过程不需加糖
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-08
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