干煸鱿鱼须
浏览 26783 · 收藏 135
干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法。讲究见油不见水汁, 成品的色泽要金黄油亮,干香滋润,无汁醇香。 所以做这道干煸鱿鱼须,一定要提前焯水汆烫一下,这样在爆炒的时候就不会有多余汁水溢出了,再加上酱料的打底,能很好的包裹住食材,想不好吃都很难。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鱿鱼须
200克
、
青椒
适量
、
洋葱
适量
、
葱伴侣6月香辣椒酱
2茶勺
、
葱伴侣6月香豆瓣酱
1茶勺
、
六月鲜特级酱油
少许
、
植物油
适量
、
葱花
适量
、
姜末
少许
、
蒜末
适量
、
香醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
将鱿鱼须清洗干净后,倒入少许香醋,略微浸泡后捞出,再次清洗干净后去掉表面一层黑膜;
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好所需的食材,青椒、洋葱洗净切成滚刀块;准备好姜末、葱花、蒜末;
-
步骤3/9
点击查看大图
将鱿鱼须放入开水锅中汆烫一下立即捞出,过凉水,沥干水分备用;
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2021-09-08
换个做法
干煸鱿鱼须的相关分类
干煸鱿鱼须的相关推荐
-
鱿鱼须
79276人看过 -
香辣鱿鱼须
101451人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
374725人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干锅排骨虾
233516人看过 -
香辣鱿鱼须
182447人看过 -
干煸鱿鱼
10829人看过 -
香辣鱿鱼须
82651人看过 -
#冬季滋补花样吃法#干煸鱿鱼丝
92865人看过 -
洋葱鱿鱼须
36291人看过 -
干煸鱿鱼须
529173人看过 -
干煸鱿鱼须
284478人看过 -
鱿鱼须炒双椒
36247人看过