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清蒸小黄鱼的做法

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清蒸小黄鱼

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小黄鱼肉质鲜嫩最适宜清蒸，对于喜欢吃鱼又追求清淡的小伙伴们来说，这道菜你绝对会爱上～参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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小黄鱼 3条

、

葱适量

、

姜适量

、

豉油适量

、

盐适量

、

滚油适量

、

料酒 1勺

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净
步骤2/6 点击查看大图
正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟
步骤4/6 点击查看大图
时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁
步骤5/6 点击查看大图
浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可食用
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细节图，肉质细嫩鲜美～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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