泡椒鲫鱼
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步骤1/6
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鲫鱼洗干净两边开背,放料酒,姜葱,盐,白胡椒粉腌制十分钟。
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步骤2/6
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准备好泡姜泡椒,蒜瓣,花椒,小葱。
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步骤3/6
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锅中起油,把鲫鱼煎制双面焦黄。
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步骤4/6
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起锅倒油,加入豆瓣、白糖,放入配料炒香。
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步骤5/6
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加水,放入鱼,淹没即可。
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最后一步
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尝咸淡,放生抽调味,出锅放少许味精,撒上葱段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-08
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