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彩椒鸡丝

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Sylvia_嘟嘟

最近开始健身，必不可少的就是鸡胸肉啦，补充蛋白质嘛，所以研究各种鸡胸肉的做法，这个也是受鱼香肉丝的启发和我一样健身的小伙伴可以做来解解馋。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡胸脯肉 1块
、
红黄彩椒 各半个
、
线椒（青椒也行） 1根
、
香菇 1朵
、
郫县豆瓣酱 半勺
、
蒜 1瓣
、
料酒 适量
、
生抽 1勺
、
陈醋 1勺
、
淀粉 5g
、
白糖 半勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

腌制鸡丝时只需少量的盐，炒菜过程中会用豆瓣酱，所以最后应先尝一下再决定要不要放盐，以免过量。 蒜末一定要关火之前放，然后搅匀，这样更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

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