学会这道酸菜鱼,从此不用下馆子
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步骤1/12
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鱼洗干净,加盐搓洗
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步骤2/12
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加盐搓洗
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步骤3/12
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加淀粉,鸡精,胡椒粉,盐,腌10分钟
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步骤4/12
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顺时针搅拌均匀,加少许植物油,防止鱼片粘连
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步骤5/12
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酸菜洗干净,锅里焯水,去除酸菜中的杂质,盐味
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步骤6/12
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酸菜去水,放锅里把水分炒干一点
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步骤7/12
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锅里倒油,放入姜片烧旺加入鱼头炒一下
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步骤8/12
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鱼头炒至金黄加入酸菜一起炒
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步骤9/12
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加点开水,加入少许辣椒
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步骤10/12
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加入一块豆腐继续煮
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步骤11/12
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加入鱼片
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最后一步
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美味酸菜鱼就出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
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