新手也能学会的湘菜韭黄炒肉
本地湖南人应该对这个菜有怀念吧～
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五花肉切片，冻一下更好切
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韭黄切段
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蒜拍扁更好去皮，小米椒
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锅烧干以免倒油溅伤自己
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步骤5/10
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少油倒入五花肉，炸五花肉会出油，所以不建议放很多，中火炸至金黄，像这样，味道会更好
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捞出备好
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锅里油不要倒掉
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先倒入韭黄炒软
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步骤9/10
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再倒入炸好的五花肉，加少许生抽调味，几滴老抽上色，适量盐，出锅～
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最后一步
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简单又美味又好吃的韭黄炒肉就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-07
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