新手也能学会的湘菜韭黄炒肉
本地湖南人应该对这个菜有怀念吧~
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步骤1/10
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五花肉切片,冻一下更好切
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韭黄切段
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蒜拍扁更好去皮,小米椒
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锅烧干以免倒油溅伤自己
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步骤5/10
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少油倒入五花肉,炸五花肉会出油,所以不建议放很多,中火炸至金黄,像这样,味道会更好
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步骤6/10
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捞出备好
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步骤7/10
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锅里油不要倒掉
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先倒入韭黄炒软
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步骤9/10
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再倒入炸好的五花肉,加少许生抽调味,几滴老抽上色,适量盐,出锅~
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最后一步
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简单又美味又好吃的韭黄炒肉就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
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