【红枣银耳羹】
银耳，被誉为民间燕窝！有美容养颜滋阴润肺之功效。
-
步骤1/7
点击查看大图
买来适量银耳，准备给同事做些冰糖银耳。
-
步骤2/7
点击查看大图
银耳，被誉为民间燕窝！有美容养颜滋阴润肺之功效。将银耳泡发后，去除根蒂，然后将其分解成小分子，便于熬制的时候更容易熬的浓稠。
-
步骤3/7
点击查看大图
红枣、枸杞活血、养颜，喝出好气色，根据银耳份量，准备适量清洗干净备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
银耳下锅武火熬制0.5小时，再转文火熬制1小时，待汤汁浓稠、有滴水牵丝的感觉时候，加入洗好的红枣和枸杞一起熬制0.5小时。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入红枣和枸杞后，需要不停搅动，以免糊锅底，影响汤色。
-
步骤6/7
点击查看大图
熬制好了后，关闭电源，最后加入适量冰糖，待其凉却即可食用。（熬制过程不能添加冰糖是因为提前加入，糖分会沉底，加热过程锅底易出现焦糖底，搅动不均匀汤汁内就会出现黑锅巴的物体）
-
最后一步
点击查看大图
如果是夏天，那么熬制好的银耳放入冰箱冷藏数小时，就成了【冰镇银耳】了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-07
红枣银耳羹的相关分类
红枣银耳羹的相关推荐
-
酸汤肥牛
14937761人看过 -
罗汉果菊花茶
194803人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
1044805人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16649499人看过 -
鱼香肉丝
6502736人看过 -
干拌炸酱面
941245人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23527655人看过 -
上汤菠菜～附简易版赛螃蟹
678225人看过 -
黄油蒜香龙虾尾
4078人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#荠菜炒蛋
12999人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#奶香椰丝球
6275人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#奶油抱抱卷
7713人看过
