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零失败高颜值拉花蛋糕卷

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看见朋友在做咖啡拉花,羡慕得不要不要的,可惜自己喝不了咖啡,那就来做个拉花蛋糕卷吧,一个蛋黄就可以搞定拉花,组织细腻绵软Q弹,搭配自制果酱,好吃到不要不要的。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.装蛋白的容器要无水无油,不能混入一滴蛋黄。 2.拉花的蛋黄过滤下,再装裱花袋。 3.蛋白不要打太硬,否则烤的时候会开裂。 4.出炉后震2下,差不多凉了,就放一张油纸倒扣,卷起来。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-07

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