秋葵鸡肉丸
肉香四溢，我还加了点甜椒、胡萝卜，嚼起来还有颗粒感，口感更丰富了。 咬一口就爆汁，嫩嫩的，小思同学一口一个小肉丸~
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步骤1/11
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：鸡胸肉100克 、秋葵2根、胡萝卜25克、彩椒20克、虾皮香菇干贝粉1袋。调味说明：周岁左右的宝宝吃，用虾皮香菇干贝粉调味就足够啦，如果是大一点的宝宝，可以再加2克有机酱油呢。
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步骤2/11
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秋葵焯水1分钟，切得碎碎的。tips：如果宝宝对秋葵接受度不高的话，姐妹们可以把里面黏黏的籽去掉，这样口感会好很多呢！
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步骤3/11
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胡萝卜、彩椒也切碎。
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步骤4/11
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鸡胸肉切丁。tips：牛肉、猪肉也可以呀，你们直接替换就好。
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步骤5/11
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用搅拌机搅成肉泥。tips：如果宝宝对蛋清不过敏，可以在这一步加一点点蛋清，这样搅拌好的肉泥不那么干柴。
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步骤6/11
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肉泥里加上秋葵碎、甜椒碎、胡萝卜碎。
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步骤7/11
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加入虾皮香菇干贝粉调味。
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步骤8/11
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搅拌均匀。
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步骤9/11
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锅中刷油，取适量的肉泥，整理成小球的形状，摆入锅中。
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步骤10/11
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开小火，煎至每个面金黄，熟透就可以出锅啦。
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最后一步
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这个小肉丸吃起来完全不会发柴，反而是很鲜很嫩的，再搭配一碗粥，当成早餐也没问题！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-07
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