桂花红烧肉
喜欢吃红烧肉，不会炒糖色，怎么办？桂花红烧酱一包搞定，闭着眼也能烧出油亮红润的红烧肉。
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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空锅烧至冒烟，把五花肉皮那一面放上面烙一会儿，拿起来，用刀刮一刮焦的部分，洗干净。
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步骤3/10
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肉切大块。
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步骤4/10
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放入冷水里焯一下，水开后捞出。
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步骤5/10
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锅里烧热油，把肉块四面都煎一下。
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步骤6/10
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倒入桂花红烧酱，加入一大碗水，没过肉块。
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步骤7/10
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大火煮开后，调中小火煮50分钟左右。
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步骤8/10
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水快煮干时，筷子能一下子插进去就好了，收汁装盘。没煮好的加水继续煮。
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步骤9/10
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撒上葱花和干桂花。
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最后一步
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红润油亮，入口即化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-07
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