脆皮里脊肉
五花肉肥,脂肪含量高,里脊肉就好一点,吃了不腻。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
带皮里脊肉一块,洗干净用厨房纸把外面的水分吸干
-
步骤2/9
点击查看大图
把肉的部分十字花刀,皮不要切开。
-
步骤3/9
点击查看大图
生抽,老抽,蚝油,葱姜,黄酒,糖,白芝麻,胡椒粉,搅拌均匀把里脊肉放进去,充分吸收腌制半小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
腌制好拎起来控水。
-
步骤5/9
点击查看大图
皮朝上,用锡纸包好,肉皮上面抹一层盐。
-
步骤6/9
点击查看大图
上下火200度烤30分钟,盐和肉皮已经烤分开。
-
步骤7/9
点击查看大图
把上面一层盐去掉。肉皮上刷上白醋,继续烤20分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
烤完后拿出来,再刷一次白醋,在烤20分钟,里面有好多汤汁倒出来,这样就烤好了。
-
最后一步
点击查看大图
因为是里脊肉,所以非常的嫩,稍微碰一下肉就分开了,在撒上孜然粉和胡椒粉,外酥里嫩,一口气吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
脆皮里脊肉的相关分类
脆皮里脊肉的相关推荐
-
香酥里脊肉
150956人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16391175人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11323548人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5324171人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3294132人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432962人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11461783人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6108571人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6581529人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4468507人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
535081人看过 -
川菜之水煮肉片
24190169人看过