盐煮菱角
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这是一道小时候的零食,记得小时候爸爸在做生意的时候就弄来卖。我就是那个一边卖一边吃,吃饱饱 菱角的营养价值 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。 菱角的食用效果 1.补脾益气 菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。 2.抗癌 菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。 3.减肥 菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。 4.缓解皮肤病 菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一袋一斤,买了五斤 ,清洗用水泡半个小时,煮时容易入味
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步骤2/4
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我用的是高压锅,好了会叫。
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步骤3/4
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这是煮好了,我是泡在里面有十分钟才换碗 把水给倒了
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最后一步
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粉糯粉糯的,不会噎喉咙的。咬中间然后掰两边就可以了
小贴士
盐看自己需要加,喜欢咸可以多加
儿时的记忆!喜欢吃的keyishishi
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
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