口口清新的莲香黄豆浆
小公主们特别喜欢吃包子豆浆,念叨着喝豆浆好久,外面卖的怎么喝都不对味,趁着破壁机到货,赶紧安排上,之前和朋友聊天,推荐加燕麦米,口感会更浓郁,春节亲戚送的杂粮米礼盒里面有燕麦,刚好派上用场。今天除了燕麦米,还特地上网搜了很多方子,综合之后自己搭配了这款配方,味道意外的好喝。有莲子百合的清香,清心降火,还有燕麦、黄豆的饱腹感,满足啦~
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步骤1/7
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主要原材料:黄豆,燕麦米(非广告,纯属jd上凑单随意选的牌子,大家可根据自家喜好选择,是黄豆就行)
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步骤2/7
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黄豆,燕麦米提前泡水(建议最好提前一夜泡水,这样更好打浆,我属于偷懒型的,才提前泡了2小时,居然没影响口感,窃喜)
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步骤3/7
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干莲子,干百合提前泡水1小时(莲子有芯的话,泡发至软时祛莲芯再继续泡水)
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步骤4/7
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所有泡水原材料,洗干净,水滤干
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步骤5/7
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所有材料放进破壁机,加水至1000ml处,破壁机选择豆浆模式
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步骤6/7
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40分钟后,成品出炉,再根据个人口味加入适量冰糖或许白砂糖搅拌均匀即可饮用(不喜欢豆渣渣的可以过滤,我家是喜欢连豆渣喝,因为还有燕麦米,可以增加饱腹感)
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最后一步
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来一碗么?口感顺滑,还有百合莲子的清香
关于黄豆,燕麦米,莲子百合这些原材料泡水问题,后面我试验了一次,把所有材料都提前2小时泡发,口感也是没问题,反而省事多了……
还有水量,黄豆,百合等用量,可根据家里人数调整的,我这个量打出来足足有四碗多(图片那样8分满装了三碗,保温壶还有一碗多)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
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