米饭杀手茄子干煸豆角～专治没食欲的做法

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米饭杀手茄子干煸豆角～专治没食欲

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今天分享一款我家里人超爱吃的茄子干煸豆角，喜欢吃茄子的宝宝不能错过！酱汁浓郁，比肉都好吃，无敌简单的下饭菜～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 300g

、

茄子 2个

、

大蒜 4瓣

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

糖少许

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先调酱汁：碗中加入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许盐和白糖+一勺淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用
步骤2/4 点击查看大图
豆角茄子洗干净切段，锅中放油烧热放豆角，炸至表面褶皱捞出，再放入茄子炸至表面金黄捞出
步骤3/4 点击查看大图
锅里留底油，放蒜末爆香，倒入豆角和茄子翻炒均匀，倒入酱汁和小米辣翻炒至浓稠即可！
最后一步点击查看大图
超，超级好吃记得多准备米饭哦～

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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