清蒸梭子蟹️️
秋天是海鲜最为肥美的季节。梭子蟹,要怎么吃,zui简单, zui方便,zui鲜美?自然是清蒸。
-
步骤1/8
点击查看大图
备齐食材
-
步骤2/8
点击查看大图
梭子蟹洗净,放料酒,姜片腌五分钟去腥
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制的料倒掉,将梭子蟹反过来,肚皮朝上,上面放两片姜,冷水下锅蒸15分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
调个蘸料:生姜切丝或擦成末
-
步骤5/8
点击查看大图
两勺轻盐酱油(没有的话放生抽)
-
步骤6/8
点击查看大图
两勺醋,适量糖,搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
关火焖一分钟出锅即可
-
最后一步
点击查看大图
眉毛都要鲜掉了
Tips:
1.蒸的过程中,不要开锅盖
2.水:不要太多,够15分钟开大火 不会烧干就行;沸腾的时候不要没过蟹
3.冷水下锅比开水下锅蒸要嫩哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
清蒸梭子蟹的相关分类
清蒸梭子蟹的相关推荐
-
超简单的清蒸梭子蟹
179142人看过 -
周末午餐之温拌豆皮
1220006人看过 -
咸菜
16638人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12485834人看过 -
鲜掉眉毛的白菜炸丸子汤
28343人看过 -
简单粗暴地烧——奶香的芝士焗南瓜
1416658人看过 -
大白菜丸子汤
79609人看过 -
【周末嗞嗞嗞】烤五花肉
114062人看过 -
「周末午餐吃什么?」网红自制麻辣烫
38961人看过 -
周末慵懒时光—豪华版煮泡面
58458人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末
99326人看过 -
臊子面
199156人看过