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酸汤肥牛面的做法

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酸汤肥牛面

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俗语：一场秋雨一场寒，我们这里今天下了一场大雨，天气顿时凉了很多，午饭就想吃碗热乎乎面条，看到冰箱里还有酸汤酱，加上几片肥牛卷，做了一碗好吃又过瘾的肥牛面。食材简单，做法易上手，很适合现在微凉的秋季吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 2两

、

肥牛卷 100克

、

绿豆芽 1把

、

油菜 2棵

、

酸汤酱 1袋

、

葱花少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
锅里烧开水，先把豆芽，油菜焯水一下。
步骤3/10 点击查看大图
在烧开一锅水，下入面条，煮两个开锅。
步骤4/10 点击查看大图
面条煮好后清水过一下。
步骤5/10 点击查看大图
另起锅，倒入植物油，葱花爆香。
步骤6/10 点击查看大图
加入一袋酸汤酱，这碗面的灵魂汤就是它了。
步骤7/10 点击查看大图
倒入三大碗清水煮开。
步骤8/10 点击查看大图
开锅后放入肥牛卷，豆芽，油菜，加少许的盐。
步骤9/10 点击查看大图
煮一个开锅即可。
最后一步点击查看大图
把酸汤肥牛浇到面条机，酸辣肥牛面就做好了，面条劲道，汤汁酸辣，肥牛香嫩，吃着太过瘾了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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