超级下饭的毛豆米烧里脊肉(无盐版)
今天和小伙伴们分享一道食材.做法都很简单.口味浓郁.特别鲜香.全家都爱吃的美食~毛豆米烧肉. 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/8
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把食材准备好.里脊肉和毛豆米都清洗干净.今天超市买的里脊肉很嫩.喜欢吃肥一点的可以选择五花肉.生姜切片.大蒜头切碎.八角一个.还有香葱也准备好.喜欢吃辣椒的可以放些小米辣.
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步骤2/8
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把清洗干净的里脊肉切成小块备用.
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步骤3/8
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锅中热油.下入姜片.蒜片.八角炒出香味.接着倒入切好的里脊肉翻炒片刻
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步骤4/8
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翻炒至里脊肉变色断生.接着倒入2勺料酒去腥翻炒均匀
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步骤5/8
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然后倒入清洗干净的毛豆米翻炒一下.加入2勺老抽上色.2勺生抽..1勺白糖调味提鲜.加清水没过毛豆米.
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步骤6/8
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盖上锅盖大火煮开后转中小火煮至约10分钟左右.煮到汤汁变浓稠时关火撒上葱花装盘即可~(汤汁还是要稍微留一点可以拌饭吃哦)
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步骤7/8
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营养下饭.色香味俱全.超级好吃的毛豆米烧肉完成了.毛豆米软糯香甜.特别好吃~
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最后一步
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干饭人的标配.要用勺子挖着吃.不然不过瘾呐~
这道菜的食材有生姜.大蒜头和八角都能起到去腥增香的作用.
也加入了生抽和老抽调味.咸度适中.不需要再放盐调味了~
喜欢的小伙伴可以做起来哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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