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广式红豆沙月饼的做法

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广式红豆沙月饼

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我又又又又来啦，每年都做。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋粉 100g

、

转化糖浆 75g

、

花生油 25g

、

枧水 2g

、

红豆沙 455g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除馅料其他材料混合搅拌一起
步骤2/5 点击查看大图
分好：馅料35g，面团15g，搓圆压扁包好馅料上模具压～
步骤3/5 点击查看大图
烤箱预热5分钟，月饼喷点水烤5分钟定型。
步骤4/5 点击查看大图
定型后刷上鸡蛋液再烤10分钟，OK
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放凉打包装。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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