南瓜馒头
口感细腻又松软～ 不加一滴水的南瓜馒头～ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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南瓜蒸熟，用破壁机打成泥，加入所有材料拌成絮状；
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步骤2/6
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揉至光滑的面团，面团一定要揉到位，家里有压面机的压一下，出来的成品才会细腻光滑）；
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步骤3/6
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撒点干粉在下面，面团擀成长方形，由上往下慢慢卷起来（一定要卷了），压紧收口处；
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步骤4/6
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撒点干粉稍微搓圆搓长；切下两边不均匀的部分，平均分成5份；切下的揉成一个圆形馒头；
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步骤5/6
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放入发酵箱35～38度30分钟左右，发至1.5～2倍（时间仅供参考具体看状态）；水烧开放入蒸锅，大火12分钟左右，焖2分钟取出；
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最后一步
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✅完成❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-06
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